Viva à "Gordice" : 4 receitas para o verão
Hello Awesome´s!
Hoje trago-vos mais um viva à gordice, mas, desta vez, um pouco diferente. Por norma, nesta rubrica trazemo-vos receitas que conhecemos, experimentamos e adoramos. No entanto, hoje venho falar-vos de receitas que quero experimentar.
Esta semana o tempo esteve fantástico. Solinho bom, às vezes uma brisa agradável e um calorzinho que já fazia falta. E, com a chegada do calor, há uma maior vontade de comer comidas leves e frescas.
Eu não sou grande fã de saladas, pelo que quando quero comer algo mais fresco, recorro quase sempre a sanduiches de atum com maionese e milho. No entanto, este ano estou com alguma vontade de ser mais criativa, experimentar coisas novas e tentar aliar a balança à cozinha. Desta forma, aqui vão 4 receitas para o verão ;)
1. Wrap de Alface
Inspirando-me um pouco no wrap de frango da Dii, porque não fazer um wrap saudável? Assim, a ideia deste wrap é pegar em folhas de alface (preferencialmente maiorzinhas e talvez mais do que uma) e colocar o recheio dentro da alface, formando um wrap.
Dentro do wrap podemos colocar aquilo que mais gostamos (deixo para a imaginação), mas uma sugestão seria:
* Frango grelhado (aos cubos ou não)
* Cenoura
* Queijo fresco aos cubos
* Tostas em cubos
Se quiserem colocar molho, porque não optar por molho de iogurte? Saboroso e muito mais saudável que as maioneses ;)
2. Salada de Maçã, Cenoura e Repolho
Apesar de não ser grande fã de saladas, esta até me chamou à atenção, talvez por ser simples e permitir ser adaptada a qualquer gosto. Então, o que leva esta salada? Tal como o nome indica:
* 2 Cenouras raladas
* 2 Maçãs cortadas aos cubos ou em fatias finas
* 3 chávenas de Repolho picado
Se quiserem, decorar o prato com folhas de alface.
Para não esquecer os hidratos de carbono (que também fazem falta), podemos acompanhar com pão integral.
3. Salada de Frango
Então, para esta salada, será necessário:
* Alface picada
* Pepino fatiado
* Queijo fresco em rodelas
* Nozes picadas
* Peito de Frango grelhado
Para temperar a salada, podemos escolher um fio de azeite.
4. Salada de Feijão e Atum
Eu sei, eu sei... Para quem disse que não era fã de saladas, esta lista foi quase sobre elas :P
Penso que esta receita já é mais conhecida com os tremoços. No entanto, nunca lá fui muito fã e pouco se fazia na minha casa. Ainda assim, acho que este ano vou dar-lhe uma nova oportunidade. Assim, para a confecionar é necessário:
* Feijão (o costume é ser com o frade, mas não sei quanto aos outros. Também podem fazer com grande bico).
* 2 Latas de Atum ao Natural
* 2 Ovos
* Salsa, Cebola e Azeite
E foram estas as sugestões. Outra receita que se pode apostar no verão são as saladas de massa, utilizando massa branca morna-fria.
A vossa alimentação muda no verão ou continuam com as comidas quentes?
Se apostam em receitas leves e frescas, o que costumam fazer?
Beijinhos,
P.S: DESEJOS DE UM DIA FANTÁSTICO PARA TODAS AS GUERREIRAS DESTE MUNDO E DO OUTRO! FELIZ DIA DA MÃE ;)