Viva à "Gordice": Panquecas de Banana e Aveia
Olá Awesome's!
O nosso "Viva à Gordice" tem andado por cá com doces saborosos, receitas rápidas e até comidinha que gostávamos de experimentar. Hoje, trago-vos mais um Viva à Gordice, mas, espero eu, que de gordo tenha pouco. 
E então, o que vos trago hoje? Uma opção fantástica quer para o pequeno-almoço, quer para o lanche... Hoje trago-vos... Panquecas de Banana e Aveia!
(Eis umas panquecas muito fofinhas... Que nada tem a ver com as minhas, que, apesar de serem super saboras, parecem sei lá bem o quê ).
Vamos lá ver a receita?
Ingredientes
2 Ovos
1 Banana
5 Colheres de Sopa de Aveia
Preparação
1. Descasca a banana e esmaga-a com um garfo.
2. Junta os ovos e bate bem, até ficar o mais homogéneo possível.
3. Acrescenta a aveia e mexe bem.
4. Com a varinha mágica, tritura tudo muito bem, até ficar (e agora sim) uma mistura homogénea.
Agora está na hora de confecioná-las... O ideal será utilizar uma frigideira antiaderente, para que não seja necessário utilizar azeite para que elas não adiram. Desta forma, exita-se gorduras desnecessárias, faz com que a receita seja mais leve e saudável.
Assim, com uma concha, vão colocando pequenas porções na frigideira. Quando começar a fazer bolinhas nas beiras, podem virar. Depois, é repetir até a massa acabar ;)
E voilá! O quase resultado final! Agora é só decorar e saborear!
Para acrescentos podem colocar fruta (como mirtilos ou até banana) ou cobrir com iogurte líquido (na verdade, até aconselho, porque como não tem açúcar, para alguns pode ser muito pouco doce e o iogurte acaba por disfarçar isso).
Outra opção (que foi a que eu fiz), é acrescentar um pouco de canela à massa... Dá um gostinho fantástico (obviamente, só para quem gostar de canela)...
E este foi o pequeno-almoço de hoje!
Gostam de panquecas?
Costumam comer as simples, ou fazem também coisinhas destas?
Beijinho,
